Алфатар е град, разположен в Североизточна България и е административен център на едноименната община. Интересен факт за града е този, че там по традиция се консумират много тестени изделия, както мляко и сирене. Сред тях са кавърма баница, която се прави с точени кори и заливка от яйца и каймак от прясно мляко. Тя коренно се различава от кавърмата в останалите региони на страната – както всички много добре знаете, това е месно ястие в гювече. Сред другите традиционни ястия за града са тиквеник, агнешко месо с булгур на пещ, яхния със сини сливи. По отношение на курбаните също има традиционни храни, които се приготвят в определени дни от годината. Например на Тодоровден за здраве на впрегнатите животни – конете и магаретата – се правят „кончета” и „магаренца”. Това всъщност са обредни питки. Точената торта и рогачките са също много разпространени в Алфатар, като последните представляват листове за баница, които се пекат върху сач или върху плота на печка за дърва – приготвят се за християнския празник Сирни Заговезни. Сред характерните напитки за града пък са гроздовата и кайсиевата ракии, както и крушеница – традиционна безалкохолна напитка. Впрочем фактът, че там се пие кайсиева ракия, едва ли е изненада за някого. Характерно за силистренският край е варенето именно на такава ракия, която много хора харесват. В града се провеждат и редовни ежегодни събития, които вероятно са познати на тези от вас, които имат роднини или познати в Алфатар. Традиционният събор на града съвпада с православния празник „Св.дух”, като същевременно е и празник за храма „Св.Троица”.
Денят на земята, водата и въздуха – 22 април, се почита редовно в града. Това важи и за деня на детето – 1 юни, както и за 4 септември. Тази дата е особено важна за жителите на Алфатар, защото именно тогава през 1974 г. той получава статут на град. 12 октомври също се почита в града, защото тогава според празничния календар на НСОРБ „Ден на българската община” тази в Алфатар има празник. Традиционните празници като Коледа, Лазаровден и Велликден също се празнуват в града, така както и във всички останали. По отношение на култулните забележителности, туристите няма да останат разочаровани. Част от територията на природната забележителност „ Малък Канагьол” се намира в близост до града, а така също и защитената територия „Липник” в местността „ Каракуз”. В града се намира и стара праисторическа селищна могила на цар Асен, който заедно с брат си Петър вдигат въстание срещу византийските поробители. До с.Васил Левски пък се намират тракийските скални селища от местността „Баджалията Киринджика”, както и тракийски могилен некропол в местността „Бистренски поля”. Двата музея на Алфатар – Музейна сбирка при храм „Св.Троица” и Музейна сбирка при Народно читалище „Йордан Йовков” – също се нареждат сред културните забележителности на града. Единият от тях – този при читалището – съхранява историята на града във фотографии, предмети и документи. Така че без съмнение си струва да посетите града, ако сте решили да предприемете туристическа обиколка на страната с цел да научите повече за историята, културата и обичаите на българските градове. През 2004 г. в града е открит дом за стари хора.
